泡沫カフェ喫茶pequeno泡沫カフェ喫茶pequeno本日はニーナ・シモンDAY
「喫茶pequeno」とは、加計呂麻島のどこかに突如現れては消える、夢か幻か泡沫のカフェ。本日の加計呂麻島は、曇りと雨で海も濁り気味。海に行って釣りをするにも、水中写真撮るにも、良いコンディションとは言えない。こんな日は、カフェでゆったり過...
加計呂麻島カフェ
泡沫カフェ喫茶pequeno
泡沫カフェ喫茶pequeno隠れ喫茶pequeno
「喫茶pequeno」とは、加計呂麻島のどこかに突如現れては消える、夢か幻か泡沫のカフェ。本日、隠れ喫茶pequenoお正月豪華パスタハタの頭から出汁を取ったスープにオーガニックトマトとスパイス（島とうがらし、アニスシード、ローリエ、ブラッ...
美味しい食べ物実験的な焙煎
コーヒー焙煎をはじめて約１年立ちました。コーヒー屋さんで無い割に、沢山の豆を焼いた気がしてます。そして、好みの味も変化して来ました。マイブームみたいなもので、また戻ったり違う所へ行くかも知れません。無難に美味しいコーヒーは、だいぶ安定して焼...
美味しい食べ物コーヒー焙煎はじめました
温度計とダンパーが付いた手網焙煎器にてコーヒー焙煎はじめました。全体的な作業工程がようやく分かりはじめて、細かいデータ取りと理想のコーヒーに近づける長い道のりがこれから続きます。という訳で、LittleLifeのツアーで提供するコーヒーは、...
泡沫カフェ喫茶pequeno喫茶pequeno
「喫茶pequeno」とは、加計呂麻島のどこかに突如現れては消える、夢か幻か泡沫のカフェ。加計呂麻島に突如出現する幻のカフェ『喫茶pequeno』で休息。メニューも気まぐれ。パンサラダと美味しいスリランカの紅茶を楽しみました。最近オリジナル...
美味しい食べ物幸せのコーヒータイム
加計呂麻島の我が家では、ほとんど外食をしない。つまり、ほとんどが自宅ご飯、自宅カフェとなる。それなら、愛せるテーブルで、愛せる食器とカトラリーで食事やティータイムを楽しみたい。毎日毎食なんだから。スーパー貧乏時代から、一枚だけフランス製の良...