お知らせようやく休息の扉へ
ワールドカップの決勝トーナメントに合わせて、今季リトルライフの過密日程が終了しました。 ２年間コロナで暇な日々から、今年は10月から無休生活となりギャップに戸惑いましたが何とか乗り切りました。
自家焙煎コーヒー
お知らせ
泡沫カフェ喫茶pequeno泡沫カフェ喫茶pequeno本日はニーナ・シモンDAY
「喫茶pequeno」とは、加計呂麻島のどこかに突如現れては消える、夢か幻か泡沫のカフェ。本日の加計呂麻島は、曇りと雨で海も濁り気味。海に行って釣りをするにも、水中写真撮るにも、良いコンディションとは言えない。こんな日は、カフェでゆったり過...
加計呂麻島ツアー情報加計呂麻島のツアーで提供しているコーヒーについて
みなさん、コーヒーはお好きですか。 僕は大好きです。ランチタイムは、コーヒー？レモングラス？シーカヤック ツアーでは、ランチタイムにコーヒーとレモングラスのハーブティー、お好きな方を選んで頂いてます。
泡沫カフェ喫茶pequeno隠れ喫茶pequeno
「喫茶pequeno」とは、加計呂麻島のどこかに突如現れては消える、夢か幻か泡沫のカフェ。本日、隠れ喫茶pequenoお正月豪華パスタハタの頭から出汁を取ったスープにオーガニックトマトとスパイス（島とうがらし、アニスシード、ローリエ、ブラッ...
美味しい食べ物実験的な焙煎
コーヒー焙煎をはじめて約１年立ちました。コーヒー屋さんで無い割に、沢山の豆を焼いた気がしてます。そして、好みの味も変化して来ました。マイブームみたいなもので、また戻ったり違う所へ行くかも知れません。無難に美味しいコーヒーは、だいぶ安定して焼...
美味しい食べ物コーヒー焙煎はじめました
温度計とダンパーが付いた手網焙煎器にてコーヒー焙煎はじめました。全体的な作業工程がようやく分かりはじめて、細かいデータ取りと理想のコーヒーに近づける長い道のりがこれから続きます。という訳で、Little Lifeのツアーで提供するコーヒーは...